【我們與日本以及全世界的養蜂家合作進行活動】
 


採蜜的狀況。

為了讓資源數量有限的蜂蜜能夠穩定地送到客人手上,
我們亦跟擁有相同想法的養蜂家互相合作,
擴展活動的區域,持續進行採蜜活動。

 

 

【為了尋找最棒的自然環境而大規模移動】

在熊本,冬去春來,當紫雲英綻放的時候,對蜜蜂而言就是回鄉採蜜的時節。

在熊本地區採完紫雲英與柑桔的花蜜之後,蜜蜂與養蜂家會追尋著開花的花朵,
逐漸移往秋田與北海道地區,繼續進行採蜜活動。
春天的採蜜期,集一年間的大成,正正讓養蜂人引頸以待。

 


總移動距離實際上達到了2400km。
為了尋找優秀蜜源及讓蜜蜂能活躍行動的涼爽環境,而不斷移動。

 


①第1天[上午6:00]
在重15公噸的卡車上裝滿了蜂箱,
而且還為了讓蜜蜂不熱暈而在縫隙裡鋪上冰塊,配置完成之後終於出發了。

②第2天[上午11:00]
為了不對蜜蜂造成刺激,慎重地移動。
白天時為了不讓蜂箱的溫度過高,還會不定時灑水。

③第3天[上午11:00]
終於抵達北海道東部的濱中町。
在廣大的牧場與森林地區裡,開出了許多「北國」特有的花朵。

④第3天[下午11:00]
將蜂箱移動到位於白樺樹林的蜜源地,
稍作休息後,開始正式採蜜。

在移動時,選擇比較不花時間的路線,
並且以冰塊幫蜂箱降溫,盡可能地減少移動時對蜜蜂造成的負擔。

我們仔細分析環境及天候的變化,再在秋田採集金合歡蜜。
兩個月後,就是在北海道採集菩提樹蜜和蕎麥蜜的時期了。

 

 

 

 

【蜜蜂們所住的蜂箱,是由養蜂部員們帶著感謝與愛情親手製造!】

製作蜂箱 

採蜜季節過後,就是蜜蜂們過冬的季節。
杉養蜂園為了準備下個春天的採蜜活動,而開始製作作為蜜蜂新家的蜂箱。

上兩到三個月的時間慢慢乾燥熊本縣產杉木,
然後使用釘槍一個接一個地組裝蜂箱的零件,
花費7個月的時間以毫米單位的精密度細心地組裝完成。

製造蜂箱的過程全部由養蜂部員手工進行,
這些蜂箱可說是養蜂經歷達72年傳統與新人養蜂家創意的融合結晶。

 

 

 

【培育蜜蜂也是我們重要的工作!】

養蜂是一種與大自然打交道的工作。
即使花上一年的時間培養強勢群(=指強而有力的蜜蜂群)、
開拓蜜源地做好各種準備,
但是在採蜜季節裡如果沒有搭配到各種適當條件的話,也就無法如期順利採蜜。

從眾多的幼蟲裡挑選出健康的個體,培育成為負責明年採蜜的女王蜂。
這是藉由長年經驗以及實際成績累積而成的職人技法。

培養新的女王蜂

在蜜蜂活動繁盛的時期,我們會挑選並區別出特別有活力的蜂群。
為來年的採蜜預先重點培育活躍蜂群,也是養蜂家的重要工作。

 

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