■使用肉類的食譜

■使用蜂蜜蘋果醋………………訂購按這裡

【材料(4人份)】

雞腿肉‧‧‧400g

薑片‧‧‧‧1片

蘿蔔‧‧‧‧1根

沙拉油…適量

雞高湯【複合調味料】…200ML

蜂蜜蘋果醋【複合調味料】‧‧‧‧100ML

酒 【複合調味料】‧‧‧‧135ML

醬油【複合調味料】‧‧‧‧100ML

 

【製作方法】

1. 將雞腿肉切成一口大小,薑去皮切成薄片。蘿蔔去皮厚切成3公分厚的四分之一圓薄片,放入淘米水中預煮至透明。

2.在鍋中倒入沙拉油後熱鍋,放入雞肉稍微拌炒一下。

3.待雞肉上色以後加入蘿蔔一起拌炒,使油均勻分布。

4.加入複合調味料與薑,蓋上烘焙紙,煮到蘿蔔入味為止。

5.關火後稍微靜置一段時間,讓食物在冷卻的同時入味就大功告成了。