【材料(2人份)】

 

 

蜂蜜漬薑片的蜜漬【A】…30cc……..訂購按這裡

酒【A】…15cc

太白粉…小許

沙拉油…10cc

醬油 【A】…22.5cc

豬肉(肩)里肌肉(製作薑汁豬肉用)…300g

蜂蜜漬薑片的蜜漬薑片(切末)…4片

 

 

1.請先在豬肉的脂肪和肉之間劃幾刀。

 

2.平底鍋熱油擺上1的豬肉,用中火煎兩面。

 

3.在②加入【A】,一邊煮開,一邊用醬汁徹底包覆肉片,稍微將湯汁熬乾。

 

4.盛盤並加上薑片裝飾。